Regione
Calabria

Settore
Agroalimentare - Enogastronomia - Ristorazione

Percorso formativo
Fondere il “sapere contestuale”, derivante da tradizioni e competenze tramandate ed acquisite sul campo da padre in figlio, con il “sapere codificato” derivante da innovazioni, formazione, aggiornamento professionale, conoscenze tecniche, marketing, per un’esperienza di crescita sia personale del tirocinante sia aziendale. Questo è l’obiettivo che si pongono le imprese aderenti alla bottega per dar vita ad esperienze professionalizzanti che permettano ai tirocinanti non solo di inserirsi concretamente nel mondo del lavoro, ma di assimilare e far proprie specifiche tecniche lavorative riguardanti i diversi ambiti della filiera agroalimentare: produzione, lavorazione, commercio e ristorazione.

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Tirocinanti richiesti: 10 di cui 1 in mobilità geografica nazionale