Dal mestiere all’arte, le bontà dal forno

Dal mestiere all’arte, le bontà dal forno

Regione
Molise

Filiera
Agroalimentare Enogastronomia Ristorazione

Percorso formativo
Se vuoi specializzarti nei settori dell’arte bianca, le aziende agroalimentari molisane che hanno partecipato a questo bando ti insegneranno a selezionare le materie prime e a preparare prodotti da forno e di pasticceria (manualmente e con strumenti appositi). Una volta formati, l’alternativa sarà tra il cercare un’occupazione lì o altrove o mettersi in proprio, promuovendo un indispensabile ricambio generazionale.


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Tirocinanti richiesti 10 di cui 1 in mobilità geografica nazionale
 

Immagine della bottega

Soggetto Promotore

  • Confcommercio Campobasso

Aziende ospitanti

  • Panetteria Cianciullo srl - Campobasso
  • D'Angelo Carola - Bojano, Campobasso
  • F.lli Di Maio di Di Maio Matteo & C. snc - Sant'Elia a Pianisi, Campobasso
  • Pancomo di Como Pieluigi - Termoli, Campobasso
  • Profumi e Sapori di Salma Michele - Campobasso
  • Elle Emme srl - Campobasso

Tirocinanti ammessi

  • Campanella Antonello
  • Di Palma Debora
  • Emanuele Francesca
  • Del Zingaro Giuseppe
  • De Carlo Lorenza
  • Greco Marisa
  • De Rensis Mattia
  • Del Rosso Michele
  • Mancinella Myriam
  • Venditti Tiziana