La Bottega della pizza: un sistema per l'occupabilità
Regione
Puglia
Settore
Agroalimentare-Enogastronomia-Ristorazione
Percorso formativo
L’Italia ha inventato la pizza e l’ha diffusa in tutto il mondo, rendendola un simbolo del Belpaese. E anche il Salento vanta specialità molto gustose, come la pizza di patate alla salentina chiamata anche "pitta. Nonostante questa gloriosa tradizione, pizzerie e ristoranti facciano fatica a trovare pizzaioli qualificati.
Se vuoi cogliere l’opportunità di imparare un mestiere legato a un prodotto tipico e identitario dell’economia salentina e italiana in generale, puoi chiedere di svolgere un tirocinio in una delle aziende che compongono La Bottega della pizza: un sistema per l’occupabilità. Vi fanno parte pizzerie vere e proprie, tra le più prestigiose e note della provincia di Lecce, panifici artigianali che producono, tra l’altro, pizzette d’asporto, e rinomati ristoranti.
Un tutor ti aiuterà a imparare le tecniche direttamente sul posto di lavoro. La Bottega si avvale anche della collaborazione di enti e associazioni rappresentative delle professionalità del territorio, che collaboreranno nella fase di progetto e nella promozione dell’intervento, contribuendo a creare concrete opportunità occupazionali ai giovani selezionati, una volta terminato il progetto di Italia Lavoro.
I partner di progetto sono Confartigianato Lecce, Confesercenti Lecce, Artis Puglia Sviluppo, Cdo Salento.
Consulta i profili professionali
Tirocinanti richiesti: 10 di cui 1 in mobiltà geografica nazionale
Soggetto Promotore
-
Associazione Scuole e Lavoro
Aziende ospitanti:
-
Pizzeria Hitchcok di Caputo Alessandro - Porto Cesareo, Lecce
-
Il Fusticino di Troysi Federico - Maglie, Lecce
-
Zio Giglio di Lucia Giuseppe - Lecce
-
Panificio Claudia di Troisi Pamela, Serena e Stefania snc - Melissano, Lecce
-
Joyce sas - Lecce
-
Panificio Imbriani di Imbriani Virginia - Arnesano, Lecce
-
Urso Emanuele - Taurisano, Lecce
-
Sani Sapori di Urso Salvatore - Alliste, Lecce
-
L'Angolo di Beppe srl - Porto Cesareo, Lecce
-
2 Elle Servizi – Lecce
Tirocinanti ammessi
- Andrea Cagnazzo
- Alessio Causo
- Vincenza De Paolis
- Sandro De Vitis
- Francesco Mazzei
- Thushshanth Rajeswaran
- Cristina Specolizzi
- Alessandra Urso